17 朦胧青春(1/2)
自阿妹卤肉铺开业后,果然如黄玲所言,继肉夹馍后,张敏又推出各色凉菜等新品,泡椒凤爪、魔芋爽、毛豆、猪耳朵...
凉拌卤猪耳朵搭配花生、香菜以及张敏自制辣椒油,酸酸辣辣脆脆的,一时间,让阿妹卤肉铺生意更加火爆起来~
吴家人已经很久没有坐在一起吃饭了,张阿妹最近天天忙得脚不沾地,根本没时间做饭,吴家人都是肉夹馍对付一口,要么就是吴建国去食堂打饭回来吃。
吴建国倒是也能做饭,但是张阿妹根本忙不过来,家里所有空闲劳动力都被张阿妹拉去当壮丁了。
就这样过了一周,张敏受不了了,谁的妈妈谁心疼,他们好歹还能吃食堂,张阿妹就惨了,天天肉夹馍、卤肉~
张敏做的菜都好吃,但是啥美味也架不住天天吃啊,张敏就找吴建国去庄家商量,吴家出钱,让庄老师和黄玲多做点饭,给吴家5口人提供饭菜,仅限工作日,放假了,就他们自己做~
黄玲想到还有一个学期,庄图南就要上高中,庄晓婷也要上初中,家里开销大,也明白这是吴家体谅他家条件不好,也就答应下来。
解决了吃饭问题,张敏开始考虑人手问题,张敏翻看账本,开业一个月了,确实赚了不少钱,但是张敏怕这是因为物以稀为贵,可能后面没有新鲜感后,人也就没有那么多了。
于是第二个月,就让张阿妹先别做那么多,先试试从量上缩减至八成,一方面张阿妹不用太辛苦就能做完,另一方面,虽然后面会有人买不到,但是这也正好能体现出卤肉铺的价值和魅力不是?
张敏正在房间想着,被吴军打乱思绪:“二姐,二姐,黄阿姨叫你吃饭了!”
张敏收回思绪,拉着吴军的手出门:“走吧走吧,饿了吗?”
吴军嘻嘻笑着:“不饿,今天黄阿姨做了小酥肉和红烧豆腐,还有猪油鸡蛋羹”
张敏笑着默默吴军的头:“就你馋~”
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