52 火锅盛宴(1/2)
转眼，11月了，北京再次入冬，但是这一年，张敏过得十分满足。
张敏收到向鹏飞从贵州寄过来的包裹，里面足足十斤糟辣椒和干辣椒，还有一罐酸汤、一些农村山货，和两包朝天椒的种子，张敏打算自己尝试种一下。
当然，作为回礼，张敏不仅给向鹏飞寄了高中的复习资料，还给他家买了不少过冬的装备，并在衣服中藏了钱，一起给向鹏飞寄去。
周末，张敏再次回到她的小院，之前买的牛油，加上向鹏飞寄来的辣椒，张敏打算自制火锅底料，她先去铁匠铺，拿她之前定制的鸳鸯锅，再去菜市场买大料和肉，回来给李溪年宿舍打电话，让他下午来吃饭！
于是张敏开始自制火锅底料，先将干辣椒全部过水洗一下，再加水煮开，然后用刀剁碎，制作最原始的糍粑辣椒。
将牛油下锅、炼化，再加入葱姜、洋葱等香料，榨干捞出，给底油增香，再倒入辣椒碎和其余香料，小火翻拌均匀，加入花椒粒、冰糖和白酒增香调味，等水分榨干，火锅底料就制作完成了。
张敏特地买了一个方盘当做模具，将火锅底料倒入方盘，再表面加入整根的干辣椒、香叶进行点缀冷藏，今天外面很冷，寒风刺骨，张敏将方盘密封，放在凉亭的桌子上晾凉，天然冰箱，不用白不用。
然后又洗锅，把牛油换成菜籽油，加入香料榨干，再加入糍粑辣椒，张敏还切了点肉丁进去，同样榨干就行，自制辣椒油完成。
张敏不想折腾了，把辣椒油盛进一个无水无油的饭盒中，将就锅，煎了个鸡蛋，煮了碗面，加入刚刚的辣椒油，就简单当做午饭了！
吃过饭，张敏拿出新买的睡衣，去浴室洗了个澡，洗掉这一身火锅油烟味。
下午，张敏也没有回学校，就在书房继续她的翻译工作，已经连续出版两本译文了，这是第三本！
李溪年来的时候，张敏还在埋头翻译，听见敲门声，张敏才回过神来，一看时间，已经指向四点半。
张敏连忙换掉身上的睡衣，随意扎下头发，出去开门。
“不好意思啊，溪年哥，久等了！快进来吧！”
“没事，你在家干嘛呢？”
张敏佯装神秘：“没干啥，今晚请你吃大餐！”
“什么大餐？”
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