第52章 望江楼成立(1/2)
叶云初的行动力很强，这个想法一出来，她便开始命人去着手开办酒楼的事。
不出一月，京城中便多了一家新的酒楼，名为望江楼。
叶云初从铺子里的掌柜中挑了一个能力最强的，将望江楼全权交由他管理，而自己则时不时来查看经营状况。
自那望江楼一开，京城之中百姓茶余饭后的谈资就陡然一变，全都转向那望江楼了。
据说那望江楼啊，菜式是十分新颖，菜名也是独特的很，众人都未见过。
就拿那其中一道菜来说吧。
菜名为“贵妃出鱼”，听起来就让人浮想联翩，吃起来更绝。
这道菜，是由荔枝与鱼组成。
定有人会说，这是在乱诌吧，这两物怎么混在一起做成菜？
可那望江楼的厨子就做到了。
他们将那鱼切成丁状，然后加辣椒油与盐腌制好，再将那荔枝去壳与核，独留果肉，将荔枝果肉与鱼混合，粘上面粉，裹上面糊，放在锅里煎炸片刻，装盘。
荔枝古文又称为妃子笑，再加上那鱼丁，不就是贵妃出鱼嘛，瞧这菜名多为传神。
又有人会说了，这菜菜谱都传出来了，自己按着做便是，何必非要去那望江楼呢？
这便是望江楼的妙处了。
该菜还有最后一个步骤，便是往上浇上望江楼独家秘制的酱汁，洒上之后，那是一个鲜香可口，吃过的人皆忘不了。
望江楼的菜便都如这般，看着做法简单，但少了他们的秘制酱汁，那菜就少了灵魂。
就这样，望江楼自从开张至今，是日日爆满，那排队订餐之人说排到几月后都毫不夸张。
再说那望江楼幕后老板，身份也不一般。
据说接连几日，当朝三皇子都去了望江楼用餐，对那菜品也都是赞不绝口，可以说是极其给面子了。
不难想象，连三皇子这种从小锦衣玉食长大的贵公子都如此满意，那其他人不更是趋之若鹜。
这望江楼啊，想必生意会长久不衰咯。
这是屠苏经过闹市时听那说书先生所说，自然将此事转述给了江序。
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